Farligt under graviditeten

Under de första samråd med barnmorska eller gynekolog, en av de vanligaste rekommendationerna ofta kallas livsmedel som inte bör förbrukas under graviditeten, vilket kan skrämma framtida mamma. Därför förefaller det lämpligt att förklara orsaken till några av dessa förbud och de sjukdomar som kan orsaka konsumtionen av dessa livsmedel.

Under de första samråd med barnmorska eller gynekolog, en av de vanligaste rekommendationerna ofta kallas livsmedel som inte bör förbrukas under graviditeten, vilket kan skrämma framtida mamma.

Därför förefaller det lämpligt att förklara orsaken till några av dessa förbud och de sjukdomar som kan orsaka konsumtionen av dessa livsmedel.

Risken för fisk och skaldjur under graviditeten

Det rekommenderas att inte konsumera fisk eller råa skaldjur, inklusive sushi, eftersom de kan hålla en mask som kallas Anisakis som, utan att påverka fostret, kan orsaka magen reaktion , och ibland allergisk, av viss allvar i moderen. Musslor och fisk torkad saltad fisk, såsom torsk, ingen risk för Anisakis, och resten av fisken, matlagning eller frysning under -20C under 24 timmar, vilket garanterar att masken inte orsakar någon skada.

Det är också lämpligt att undvika fisk med högt kvicksilverinnehåll, eftersom denna metall är skadlig för fosterets utvecklande hjärna och nervsystem.

Rökt lax ibland i samband med utbrott av Listeria monocytogenes , en livsmedelsburna patogen mycket viktiga under graviditeten eftersom det kan orsaka aborter, för tidig födsel eller dödsfall av fostret beroende på vilket kvartal är avtalat Det antas generellt att frysning under -18 ° C eliminerar denna patogen, men vissa forskare har hittat fortfarande levande kolonier vid denna temperatur.

Råa livsmedel under graviditeten

i allmänhet inte rekommenderas att äta något rått eller dåligt mat, vare sig kött, fisk eller ägg. Bland köttprodukterna är det också lämpligt att undvika härda råkorv, eftersom de är gjorda med rå kött. I dessa fall kan det finnas risk för toxoplasmos, en infektion som orsakas av en parasit som kallas Toxoplasma gondii . Nyliga undersökningar säkerställer att risken för kontaminering med korv är minimal, men det verkar lämpligt att vidta extrema försiktighetsåtgärder.

Ostar med råmjölk (färskost, mozzarella, feta ...), såväl som rå mjölk, är också mat att undvika. Möjligheten att hitta Listeria monocytogenes i dem är hög, så det måste säkerställas att konsumeras mejeriprodukter har gjorts med pastöriserad mjölk.

Utbrottet av denna patogen har också varit relaterat till konsumtionen av beredda sallader, så även om de redan har tvättats är det lämpligt att göra det igen innan de konsumeras, liksom alla frukter och grönsaker som kommer att förbrukas råa. Beredda eller förkokta livsmedel kan också vara ett Listeria-fordon på grund av möjlig korskontaminering efter tillagning, så det är lämpligt att alltid värma upp även de livsmedel som redan är kokta att röka.

Risk för råägg för gravida kvinnor

Det rekommenderas att inte konsumera rå ägg eller någon slags sås som är gjord med dem, antingen majonnäs eller liknande. Orsaken, sannolikheten för att upphandla salmonellos, en matförgiftning vars symptom och konsekvenser förvärras under graviditeten och orsakar skador på fostret.

Även om de verkar för många, försöker kosttillskott eller förbud under graviditeten skydda hälsan hos både mamma och barn, så det är tillrådligt att komma ihåg dem så snart graviditeten är känd och under graviditeten.