Berikade livsmedel för barn: Ja eller Nej
Det ökande antalet berikade livsmedel nära till hands på butikshyllorna leder till sin konsumtion total normalitet, som om de var mer nödvändiga eller bättre än deras oförstämda motsvarigheter. Men är det friskt för barn att ta dessa starka livsmedel? I Guiainfantil. com vi klargör det. Ska barn ta starka livsmedel?
Det ökande antalet berikade livsmedel nära till hands på butikshyllorna leder till sin konsumtion total normalitet, som om de var mer nödvändiga eller bättre än deras oförstämda motsvarigheter.
Men är det friskt för barn att ta dessa starka livsmedel? I Guiainfantil. com vi klargör det.
Ska barn ta starka livsmedel?
kan differentieras på två sätt:
- berikade livsmedel de som bär lagt mikronäringsämnen som inte finns i livsmedel naturligt
- berikade livsmedel den att vissa mikronäringsämnen som tidigare innehöll, men som förlorades under bearbetningen, läggs till för att återställa sina ursprungliga värden eller öka dem något.
Förtärkt är den juice till vilken kalcium tillsätts, medan berikad är den mjölk till vilken samma mineral tillsätts, eftersom det redan var närvarande före pastörisering eller sterilisering av det.
Det finns 3 möjliga sätt att få vitaminer och mineraler:
- Diet.
- Konsumtionen av starka livsmedel.
- Kosttillskott eller vitaminkomplex.
Vi antar att inom loppet av vitaminer och mineraler, ju mer du äter bättre, men sanningen är att, liksom brist på vissa vitaminer och / eller mineraler har hälsokonsekvenser, kan överkonsumtion också skadliga resultat. Men linjen mellan vad som är fördelaktigt och vad som kan vara eller är potentiellt giftigt, är oerhört tunt och svårt att lokalisera, så det bör inte överskridas. Faktum är att under normala förhållanden att man konsumerar en diet som inte är fri från starka livsmedel är den överdrivna konsumtionen av mikronäringsämnen praktiskt taget omöjlig.
Dessutom rekommenderade dagliga belopp som fastställts av WHO är för vuxna, medan barn, dessa belopp är utan tvekan lägre, särskilt för barn under 8 år, men är inte inställd korrekt.
I allmänhet något mikronäringsämne som ansamlas i kroppen kan vara potentiellt farlig , och i deras löslighet, överflödigt fettlösliga kan påverka levern medan de vattenlösliga och tyngre mineraler, till njurarna. Specifikt är zink, niacin och vitamin A några av de mikronäringsämnen som, om de konsumeras i överskott, kan orsaka problem, speciellt i levern.Dessutom är A-vitamin i synnerhet mycket giftigt mot ben och hud. När det gäller vitamin D är risken att dess överskott leder till en överdriven ackumulering av kalcium i blodet, överbelastning av njurarna.
Sanningen är att, ursprungligen, förstärkta eller befästa livsmedel skapades för att lösa ett problem a, liksom bristen på vissa mikronäringsämnen i vissa befolkningsgrupper, men i processen, har skapat ett annat problem. Även om det inte finns tillräckligt med bevis för att säkerställa exakt hur mycket orsaken till hälsoproblem i barndomen är, bör inte missbruka starka livsmedel som innehåller mer än 20% av den rekommenderade dagliga mängden för en vuxen . När det gäller mikronäringsämnen är det inte bäst att konsumera i kvantitet, men beloppet är lämpligt.
