Livsmedel som läker: tillväxten av barn

Den rätta tillväxten av barn är mycket relaterade till din kost. En balans mellan näringsämnen vid spädbarnsmating är viktigt för att stimulera utvecklingen av barn. För att förhindra brister i tillväxt och utveckling av barn är viktigt uppmärksamma inte bara kalcium, men även mikronäringsämnen och makro .

Den rätta tillväxten av barn är mycket relaterade till din kost. En balans mellan näringsämnen vid spädbarnsmating är viktigt för att stimulera utvecklingen av barn. För att förhindra brister i tillväxt och utveckling av barn är viktigt uppmärksamma inte bara kalcium, men även mikronäringsämnen och makro . Vilka livsmedel borde inte saknas i kost av växande barn? Vilka näringsämnen är viktigast för utvecklingen av barn?

Den Dr. Maria Concepcion Vidales Aznar , en specialist i nutrition, dietetik Human och ätstörningar, chef för Nutrimedic kliniken och författare Kök bota , säger En diet rik på makronäringsämnen och mikronäringsämnen är vad barnen behöver växa friska och starka.

Näringsämnen som är viktiga för barnens tillväxt

Makronäringsämnen för barn. I barnens tillväxt måste de tre omedelbara principerna som kallas makronäringsämnen aldrig misslyckas.

1. Proteiner: är väsentliga element för bildandet av muskler och ben. Proteiner är nödvändiga för att stärka immunförsvaret och öka försvaret. Kött, fisk, ägg och mejeriprodukter är livsmedel med högt proteinvärde.

2. Kolhydrater: behövs för att ge energi och bränsle. Vi måste välja komplexa kolhydrater som spannmål, frukt, pasta, bröd ...

3. Lipider: Fetter är nödvändiga för att nervsystemet fungerar ordentligt. Friskare lipider eller fetter är omättade och fetter rika på omega 3 som är närvarande i fet fisk och olivolja.

Mikronäringsämnen för barn. De består av vitaminer och mineraler. I detta avsnitt är särskilt viktigt kalcium, vilket är närvarande i mejeriprodukter och mindre i gröna grönsaker och fisk eller nötter. Maten rikaste i järn är kött, grönsaker, baljväxter och frukter.

beredd mat för barn

Från första levnadsåret, barnet kan äta nästan allt, utom vissa torkad frukt. Därför måste matleveransen varieras och kulinariska former måste också varieras.Variety erbjuder barn kommer att ha möjlighet att gå runt att testa och experimentera nya texturer och smaker.

Mjölk kan presenteras i desserter, bechamel eller krämer. På samma sätt kan grönsakerna presentera dem i krämer och puréer, men också i hela bitar från principen experiment även med händerna vid lunchtid. Det viktiga är att underlätta deras acceptans vid första, med milda smaker och sedan gradvis lägga till något nytt varje vecka. Samma princip bör tillämpas på kött, fisk och ägg.

Preparat bör vara lätt att framställa, med ingredienser och enkel matlagning, med användning av olivolja i perspektiv utan att missbruka salt i dem alla.