Mat som genererar lycka för barn

Det finns mat som hjälper barnen att bli lyckligare, optimistiska och med en god känsla av välbefinnande beror det på att vissa livsmedel innehåller tryptofan, en essentiell aminosyra och att kroppen bara kan absorbera den med närvaron av kolhydrater (potatis, baljväxter, helkorn). Genom att absorbera tryptofan stimulerar den en neurotransmittor som kallas serotonin, en substans som ger nöje hos barn.

Dessa är de livsmedel som genererar glädje för barn antingen för att de innehåller tryptofan eller andra ämnen som förbättrar välbefinnande.

Vilka livsmedel skapar lycka för barn

1. Dessa livsmedel skapar lycka för barn eftersom de innehåller tryptofan:

- Mejeri: ost och mjölk.

- Kött: kyckling och kalkon.

- Ägg.

- Grönsaker: mörka bladgrönsaker, tomat, lök.

- Frukt: Banan och Citrusfrukter.

- Nötter: Jordnötter

- Plommon och Fullkorn

2. En annan kemikalie som utsöndras av hjärnan är endorfiner, de ger också en känsla av välbefinnande, detta ämne släpps när vi konsumerar kryddig mat eller choklad (kakao).

- Den kryddiga (chili, paprika) vid kontakt med smaklökarna når hjärnan och släpper ut endorfiner. För barn under 3 år måste man vara mycket försiktig med kryddig, gå lite efter införandet som anpassar sig till den känsla som orsakar den kryddiga.

- Choklad för dess smak och konsistens ger mycket nöje och barn älskar, väljer alltid choklad med 75% kakao eller mer, dessutom innehåller kakao teobrominet som är ett naturligt stimulerande medel.

3. Övriga livsmedel som förbättrar stämningen hos barn är omegas 3 och finns i:

- Blåfisk (tonfisk, lax, sardiner, etc.)

- Linfrön, Chia och hampa.

- Olivoljor, sojabönolja och lin.

Det är viktigt att betona att de ovan nämnda livsmedlen inte är panacea, även om de förbättrar barnens välbefinnande och sinnesstämning, kommer denna effekt att förbättras om barnen har en varierad kost, utför fysisk aktivitet och ha en bra vila.