Fördelar och risker med fisk och skaldjur för barn
Det finns ingen enhällig uppfattning om när ska man introducera skaldjur i spädbarnsfodring. Vissa anser att kan införas från 6 månader framåt, men eftersom är en mycket allergiframkallande mat, är det lämpligt att skjuta upp införandet av 2 år, i synnerhet om en förälder har födoämnesallergier . Symtom på skaldjur allergi hos barn Risken att utveckla livsmedelsallergi bestäms av flera faktorer såsom ärftlighet, exponering för allergen, mag-tarmsjukdomar och miljöfaktorer.
Det finns ingen enhällig uppfattning om när ska man introducera skaldjur i spädbarnsfodring. Vissa anser att kan införas från 6 månader framåt, men eftersom är en mycket allergiframkallande mat, är det lämpligt att skjuta upp införandet av 2 år, i synnerhet om en förälder har födoämnesallergier .
Symtom på skaldjur allergi hos barn
Risken att utveckla livsmedelsallergi bestäms av flera faktorer såsom ärftlighet, exponering för allergen, mag-tarmsjukdomar och miljöfaktorer. Det genetiska arvet bestämmer på ett viktigt sätt att predispositionen lider av allergier. Om båda föräldrarna är allergiska finns det mellan 47% och 100% att barnet är allergiskt och endast 13% när ingen av föräldrarna är allergiska.
Symptomen på skaldjurallergi ligner mycket på andra livsmedelsallergier:
- Svullnad i ansikte, ögonlock, tunga och läppar.
- kliande hud.
- Små blåsor, rodnad, särskilt i händer.
- Andningssvårigheter.
- kräkningar och diarré.
Symptom förekommer mellan 15 minuter och två timmar efter intag, eller vid hantering av mat eller helt enkelt genom inandning av ångorna under tillagningen; i vissa fall kan symtomen visas efter 7 timmar.
Tips för barn som är allergiska mot skaldjur
- Undanta mat (skaldjur) från barnets kost.
- Undvik inandningsexponering vid mycket känsliga barn.
- Läs näringsvärdesmärkningen, särskilt i soppor, såser, produkter som bär smaker eller fiskgelatin, fetter som torskleverolja, paellaer etc.
- Undvik skaldjur och fiskrestauranger.
Vilka fördelar gör skaldjur till barn
Ström Det finns ett brett utbud av fisk och skaldjur
- Kräftdjur: hummer, kräftor, räkor, hummer, räkor, krabba, krabba, krabba, sammet krabba och långhals.
- Blötdjur: musslor, hjärtmusslor, coquina, musslor, razor, ostron, pilgrimsmussla, limpet, vintergröna, Canadilla, Busano, bläckfisk, bläckfisk, bläckfisk och bläckfisk.
Förbrukningen av fisk och skaldjur är viktigt eftersom det ger protein, bra kvalitet fetter och vitaminer som vitamin B12, vitamin E, och mineraler såsom selen, fosfor, zink och jod.
Trots de goda näringsmässiga egenskaperna hos skaldjur är det inte obligatoriskt att introducera dem vid tidig matning av barnet, speciellt om vi tvivlar på en sannolik matallergi. Dessutom kan näringsämnena som finns i skaldjur (vitaminer, mineraler och proteiner) tillhandahållas av andra typer av livsmedel .
