Frukt med huden för barn: Ja eller Nej

ÄVen om barn inte gillar vanligtvis huden på frukt och grönsaker, ibland kan det vara mer fördelaktigt att konsumera dem med din egen hud. I vissa fall, såsom banan eller ananas, är det uppenbart att huden måste avlägsnas, men i andra fall är det inte så klart om konsumtionen kan ge fördelar eller inte.

Även om barn inte gillar vanligtvis huden på frukt och grönsaker, ibland kan det vara mer fördelaktigt att konsumera dem med din egen hud. I vissa fall, såsom banan eller ananas, är det uppenbart att huden måste avlägsnas, men i andra fall är det inte så klart om konsumtionen kan ge fördelar eller inte.

När barn ska ta frukt med hud

- Ät äpplen med sin egen hud ger ungefär dubbelt så mycket fiber som om det skalas. Dessutom ger mer vitamin A, kalium och varierar inte smakens smak.

- Detta är också fallet med druvor och andra bär , såsom blåbär, björnbär, jordgubbar eller hallon, vars hud, och svåra att ta bort, inte smak, men om vitaminer och andra mikronäringsämnen. Speciellt är både druvor och bär en viktig källa till fytonäringsämnen, särskilt polyfenoler, både flavonoider och non-flavonoider, som har antioxidantfunktioner som skyddar mot cellulär åldring. Mer specifikt, de är en viktig källa till antocyaniner, som har skyddande funktioner i hjärnan och hjärt-kärlsystemet, och anthocyanidins, relaterad till en ökning i muntlig fingerfärdighet av korttidsminne och synskärpa, alla av stort intresse för barndomen

- I fallet med citrus, hud, även om det kan vara bitter och / eller obehaglig att äta, är höga i vitamin C och A, vitamin B, mineraler som kalcium och kalium och fiber. Dess användning är vanligtvis begränsad till konfekt, men det kan också användas för att smaka på olja eller socker eller till och med dricksvatten. Liksom druvor innehåller den också fytonäringsämnen, flavonoider som hesperidin, relaterade till att cirkulationssystemet och hjärtat fungerar väl.

När ska inte ta barn frukt med huden

- Huden på frukt och grönsaker ändå kan ha spår av kemikalier som har använts, gödningsmedel, fungicider eller bekämpningsmedel, plus av ägg och andra skräp som insekter kan ha deponerat. Dessutom kan texturen i huden på vissa frukter vara tjockare och mer obehaglig när de tuggas, och det kan göra det mindre attraktivt. Detta är fallet med moroten, som har en obehaglig konsistens och i det här fallet, peeling det förlorar inte betydande mängder fiber eller vitaminer.Gurka, vars hud kan också vara grov, kan ätas med eller utan skal, men huden inte är för nytta eftersom fiber finns främst i gurka frön innehåller inuti.

- Även huden på vissa frukter kan i särskilda fall, orsaka allergier, som i fallet med persikor och andra frukter vars hud verkar ha hår . I det speciella fallet med persika hud innehåller många vattenlösliga vitaminer, plus kalium och fibrer, så om de huden orsakar allergier eller obehagliga, andra liknande frukt kan väljas, som nektarin, vars hud har inget hår, är tunnare och därmed undvika förlust av mikronäringsämnen.

0 falsk 21 18 pt 18 pt 0 0 false false false

I allmänhet, om frukten är att konsumeras med huden, är det föredraget att se till att den är fri från föroreningar, bakterier och kemikalier, tvätt grundligt och exfolierande om det behövs.