De goda och dåliga av choklad för barn
Vi kan differentiera den svarta choklad med en hög mängd av kakao , mjölkchoklad, med mindre kakao och till vilka andra ingredienser som mjölk och socker tillsätts och vit choklad, utan kakao men med kakaosmör och socker. Om en sak är tydlig för vuxna är det nära förhållandet som barn har med choklad, det här är fördelaktigt eller skadligt för de små?
Vi kan differentiera den svarta choklad med en hög mängd av kakao , mjölkchoklad, med mindre kakao och till vilka andra ingredienser som mjölk och socker tillsätts och vit choklad, utan kakao men med kakaosmör och socker.
Om en sak är tydlig för vuxna är det nära förhållandet som barn har med choklad, det här är fördelaktigt eller skadligt för de små? Vad är bra och dåligt om choklad för barn?
Nackdelar med choklad för barn
- innehåller mineraler såsom magnesium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan och kalium, och vitaminerna A, B1, B2, B3, C, E och pantotensyra. Den mängd koppar som tillhandahålls av kakao är hög och med en mycket hög biotillgänglighet och kan negativt påverka på kardiovaskulär hälsa, förutom att inhibera absorption och biotillgänglighet av andra näringsämnen. Dessutom kopplar vissa studier höga nivåer av koppar med ökad risk för cancer. I denna aspekt innehåller även mjölkchoklad innehållande mindre kakao mindre koppar.
- Några studier tyder på att kakao är en av de livsmedel som är mest ledande , något extremt skadligt för barnens hälsa, även om det behövs mer data för att bekräfta detta.
- Fettet ren kakao, kakaosmör, innehåller i princip stearinsyra, oljesyra och palmitinsyra, vilket gör det ganska neutral när det gäller hälsa är berörda, och påverkar inte kolesterolnivåer. Men när man tillsätter andra ingredienser, ökar andelen fett från andra källor , som i mjölkchoklad, och mjölkfett ökar mängden mättade fettsyror, mindre rekommenderade för hälsan.
- Den mängd socker som finns i mjölkchoklad och vit choklad är en risk för våra barns fysiska och dentala hälsa.
- Det är en mycket kalorisk mat, så det måste beaktas och konsumeras i små mängder, eftersom det ger för många mikronäringsämnen.
Fördelar med choklad för barn
- deras antioxidant innehåll , polyfenoler och katekinerna, kan motverka den negativa effekten av koppar, som erbjuder hjärt-skydd.
- När ger mycket energi kan det vara fördelaktigt att möta den intensiva fysiska aktivitet som barn gör i skolan.
- Innehåller naturliga stimulanser, såsom fenyletylamin, som fungerar som en neurotransmittor i hjärnan. Dessa typer av ämnen anses ha psykoaktiva effekter, kunna hämma smärta eller modifiera humör, men kan skapa beroende. Det har antidepressiva egenskaper , eftersom det gynnar produktionen av serotonin och kan bidra till att barnen är mer uppmärksam och fokuserad, vilket kan påverka ett bättre skolresultat.
- Det innehåller också teobromin och en liten mängd koffein som kan hålla barnen på varning , men vi rekommenderar att du sänker konsumtionen när det är nödvändigt för att gynna avkoppling.
Med moderering är choklad för barn en mat som inte heller utgör en risk för barnens hälsa eller ett bidrag av förmåner som kan anses vara relevanta.