Varför fisk är så viktigt i kosten
ÄVen om traditionellt fisk har introducerats i kosten av barnet ganska sent, är en mycket viktig pelare i Medelhavsdieten, som näringsrik eller mer än kött, och mycket lättare att äta, var alltid försiktig med taggar. I Guiainfantil. com vi berättar varför fisk är så viktig i barnens kost och vilken typ av fisk passar bäst för barn.
Även om traditionellt fisk har introducerats i kosten av barnet ganska sent, är en mycket viktig pelare i Medelhavsdieten, som näringsrik eller mer än kött, och mycket lättare att äta, var alltid försiktig med taggar.
I Guiainfantil. com vi berättar varför fisk är så viktig i barnens kost och vilken typ av fisk passar bäst för barn.
Fiskens betydelse för barnens kost
Det är nu känt att inte nödvändigtvis genom att skjuta upp sin introduktion till Medelhavsdiet allergier eller intoleranser förebyggs, utan snarare så fisken kan introduceras i början av tilläggsfodring utan problem , utom i fall där specialisten rekommenderar det självklart. I allmänhet är den enda regel som gäller för fisk detsamma som i andra livsmedel. Du måste låta några dagar gå mellan introduktionen av en typ av fisk och en annan för att verifiera att barnet tolererar det utan problem.
Den tidiga introduktionen av fisk i barnets kost säkerställer normalt dess acceptans, vilket är en annan fördel som ska beaktas. Det är mycket bättre att barnet lär sig att äta och accepterar alla livsmedel utan kamouflage eller gömma dem i maten tillgripa dessa tricks, samt smak skiljer sig åt och äta medvetet, något idealisk plats att etablera sina matvanor . Typ av fisk lämplig för barn
Först och främst måste du skilja mellan två typer av fisk, vitt och blått. Det finns ingen regel som kräver att du börjar med den ena eller den andra, men vanligtvis introduceras vanligtvis vanligtvis först:
-
Vit fisk är kummel, sål, vitling, grouper eller färsk torsk , och har en mildare smak än blå fisk. Dessutom har vit fisk mindre fett, även om det också betyder att det har mindre viktiga fettsyror som är essentiella för näring. -
Blåfisk är till exempel ansjovis, sardiner, tonfisk och bonito, lax eller makrill ... Fisk är en av de hälsosammaste matvarorna för barn,
är rik på proteiner med högt biologiskt värde, i mineraler som kalcium, fosfor, jod, järn och i vitamin D och några av grupp B .Fet fisk innehåller även andra fettlösliga vitaminer, liksom den berömda Omega 3-fettsyror, som bidrar till att förhindra eventuella hjärtproblem. Dessutom mindre fishies, som konsumeras med sin egen rygg, är en mycket viktig källa till kalcium, särskilt när det gäller barn som inte dricker tillräckligt med mjölk.
De bästa sätten att laga fisk, hålla få ut det mesta av sina näringsämnen är bakade och grillat.
Ångkokning bevarar också alla sina näringsämnen, men oftast inte alltför lockande, särskilt för de små och panering och / eller stekt lägga till extra fett som inte är nödvändig, eftersom fisken är näringsmässigt mycket komplett utan sattes.
