Varför barn måste äta bröd dagligen
Av någon anledning har vetenskapligt ogrundat hänförts till brödegenskaper som inte innehåller, såsom innehåller tomma kalorier och är mycket kaloriska, när det i själva verket är brödet tillsammans med andra spannmål, ris eller vete i form av pasta, l baserat på Medelhavsdieten och matpyramiden . Detta är bara en av anledningarna till att barnen måste äta bröd dagligen.
Av någon anledning har vetenskapligt ogrundat hänförts till brödegenskaper som inte innehåller, såsom innehåller tomma kalorier och är mycket kaloriska, när det i själva verket är brödet tillsammans med andra spannmål, ris eller vete i form av pasta, l baserat på Medelhavsdieten och matpyramiden . Detta är bara en av anledningarna till att barnen måste äta bröd dagligen.
Ska barn äta bröd dagligen?
Barn som tar bröd varje dag är mindre överviktiga, det kan tyckas konstigt eftersom det brukar anses vara en mycket kalorisk mat. I Guiainfantil. com vi berättar varför barn måste äta bröd dagligen:
- Dess kalorinnehåll kommer från kolhydrater innehållande , med en hastighet av 4 kcal per gram kolhydrater, som, om vi jämför det med den energi som fetterna ger, 9 kcal / g, det är mindre än hälften.
- Kolhydrater bör utgöra 60% av kostens kaloriintag , särskilt i barndomen, eftersom glukos är av vital betydelse för nervsystemet och hjärnan, vars celler De behöver en balanserad tillförsel av detta socker dagligen.
- Energin som ges av kolhydrater är den mest effektiva av alla makronäringsämnen , eftersom de i närvaro av kolhydrater är de som konsumeras framför protein eller fetter. I jämförelse med den energi som proteiner eller fetter tillhandahåller och konsumeras i nödvändiga kvantiteter, ackumuleras inte kolhydrater och genererar därför inte fettrester i organismen.
- Det är en mat med tillräcklig förnekande kraft , det vill säga att det är i stånd att tilltala känslan av hunger under en relativt lång tid.
- Det traditionella brödet gynnar den rätta utvecklingen av barnets mun , vilket hjälper dem att förvärva, utveckla och stärka sin förmåga att tugga.
Det är dock sant att inte alla bröd är desamma, så dessa fördelar är de som erhålls genom konsumtion av traditionellt bröd, ju bättre desto mindre bearbetas spannmålet, eftersom det i det här fallet också betyder ett bidrag av fiber, som förutom att underlätta intestinal motilitet, kännetecknas också genom att öka mättnadskänslan, minska önskan att äta för mycket och därför utöva en skyddande effekt mot fetma.
Vilken typ av bröd är mindre hälsosamt för barn
Om vi talar om bröd eller vitt bröd med mycket raffinerat mjöl, vi också tala om nackdelar som
- Ökat intag av enkla sockerarter, snabb absorption och som genererar en plötslig insulinsekretion.Cellerna kan få mer glukos än vad som är nödvändigt, vilket orsakar ett överskott som lagras i levern som glykogen, och när denna reserv är färdig ackumuleras den i kroppen som fett.
- Bidrag av hydrogenerade fetter, mättade och transfetter. Dessa fetter, som används för att få konsistens av brödmögel, drar inte nytta av alla våra barns hälsa, och ännu mindre om de tas i överskott.
Att erbjuda våra barn en kost som innehåller fullkornsbröd , ännu bättre om det är med nötter eller frön, det är möjligt att ge en hälsosam energi åtföljd av fettsyror av mycket god kvalitet.
