Hur man handskas med matförgiftning av barn i sommar
Matförgiftning uppstår när bakterier, virus, svampar eller parasiter har installerats i livsmedel eller dryckerna. I allmänhet kan tillväxten av dessa potentiellt patogena mikroorganismer inte detekteras med blotta ögat, så att föräldrar inte kan förhindra att förgiftningar uppstår. Vi kan dock vidta vissa försiktighetsåtgärder för att förhindra att maten förorenas, och vi kan också göra symtomen på våra barns toxiinfektion mer uthärdliga.
Matförgiftning uppstår när bakterier, virus, svampar eller parasiter har installerats i livsmedel eller dryckerna. I allmänhet kan tillväxten av dessa potentiellt patogena mikroorganismer inte detekteras med blotta ögat, så att föräldrar inte kan förhindra att förgiftningar uppstår.
Vi kan dock vidta vissa försiktighetsåtgärder för att förhindra att maten förorenas, och vi kan också göra symtomen på våra barns toxiinfektion mer uthärdliga. Så här bör du agera inför matförgiftning hos barn på sommaren.
Matförgiftning av barn på sommaren, hur man handlar?
Efter att ha ätit förorenad mat kan plötsliga och svåra symptom, såsom kräkningar och diarré, uppträda eller kan uppstå efter några timmar. Generellt behövs ingen medicinsk behandling, så att barnet kommer att må bättre för varje dag, men när värmen är också är användbar för att följa dessa tips för att förhindra symptom från att bli värre.
- Innehållet av vätska är mycket viktigt , eftersom både kräkningar och diarré får kroppen att kasta stora mängder vatten. Svettning kan förvärra förlusten av vätska, för att undvika uttorkning är det nödvändigt att dricka vatten. Förberedelserna av apoteket är också ett bra alternativ, eftersom de förutom vatten också ersätter elektrolyter, vilket kroppen förlorar.
- Undvik läsk och söta drycker (såsom juice), eftersom socker gynnar tillväxten av mikroorganismer. Mjölk också undvikas, eftersom laktos är ett stort substrat för tillväxt av patogener, såsom Salmonella, vilket många toxiinfecciones i barndomen.
- Om du kan och tolererar det, är frukter rik på vatten ett annat sätt att ersätta förlorade vätskor. Dessutom ger frukter mikronäringsämnen, så de är dubbelt tillrådliga. Det är bättre att välja de som är mindre söta för att undvika socker. Men frukt fruktos är i jämförelse mindre skadlig för toxinfektion än glukos.
- Det rekommenderas att begränsa fettinnehållet , vilket också undviker matlagningsmetoder som bidrar till fett till maten, såsom stekning.
- Vid övervinning av toxinfektion kan uttorkning leda till förstoppningsproblem som också bör undvikas.
Förhindra matförgiftning hos barn på sommaren
De viktigaste förebyggande försiktighetsåtgärderna, med särskild uppmärksamhet på sommartemperaturer, är:
- Tvätta händerna innan du äter , och förstås innan du lagar mat Även före och efter beröring av råa livsmedel.
- Tvätta noggrant frukt och grönsaker som konsumeras rå.
- Se till att inte använda samma redskap för råa och kokta matar och undvik kontakt mellan dem. Koka kokta livsmedel omedelbart, eftersom höga temperaturer gynnar mikrobiell tillväxt.
- Kok kött och fisk väl , se till att de når mellan 65 och 75C beroende på varans ursprung. Koka ägget tills äggulan är fast.
- Var försiktig med kylkedjan. Förvara maten i kylskåp och frysta i frysen tills den används. Tina aldrig mat vid rumstemperatur.
