Myten av kyckling med hormoner: kan barn äta kyckling säkert?
Den populära uppfattningen är att det finns antibiotika eller hormoner i kött kyckling, Med eller utan grund? Den möjliga injektionen av kvinnliga hormoner hos kycklingar för att påskynda tillväxten är en plåt som väger på detta kött och som saktar ner många konsumenter. I Guiainfantil. com vi föreslår om användningen av hormoner i kyckling är myt eller verklighet och om barn kan äta kyckling säkert.
Den populära uppfattningen är att det finns antibiotika eller hormoner i kött kyckling, Med eller utan grund? Den möjliga injektionen av kvinnliga hormoner hos kycklingar för att påskynda tillväxten är en plåt som väger på detta kött och som saktar ner många konsumenter.
I Guiainfantil. com vi föreslår om användningen av hormoner i kyckling är myt eller verklighet och om barn kan äta kyckling säkert.
Har kyckling hormoner? Kan barn äta kyckling säkert?
Förhöjningen av ekologisk mat och dess preferens över andra alternativ är lika giltigt som helst, förutsatt att det görs med de rätta grundarna. Konsumtionen av ekologiska produkter har fördelar, till exempel på det ekologiska området, eftersom det gör det lättare att regenerera marken än industriella grödor.
Dessutom minskar exponeringen för både antibiotikaresistenta bakterier och kemiska produkter. Men i många fall fattas beslut baserade på populära idéer som förekomsten av antibiotika eller hormoner i kycklingen. Vad är mythen eller sanningen i denna kyckling tro på hormoner?
Förmodligen får kyckling tillväxthormon och / eller östrogen att påskynda deras utveckling, och uppnår därmed mycket snabbt bildar en mycket lämplig för livsmedelsindustrin i ekonomisk och produktiviteten hög vikt problem. Dessa injicerade kyckling kött hormoner skulle vara ansvarig för uppkomsten av tidig pubertet hos flickor, den ökade risken för bröst- och prostatacancer och framväxten av kvinnliga drag i manliga ungdomars utveckling.
- För det första är sanningen att, åtminstone i Spanien, användningen av hormoner hos djur är olaglig l. Resolution 447/2004 av ministeriet för jordbruk, djurhållning, fiske och livsmedel, förbjuder användning av anabola steroider i djur veterinärprodukter för mänsklig konsumtion. Därför kan kycklingen som vi köper i snabbköpet inte innehålla hormoner, varken man eller kvinna.
- Dessutom tillförsel av hormoner till kyckling skulle ha någon fördelaktig effekt, eftersom det är fysiologiskt omöjligt kunde observera ett svar (befordran eller tillväxtstimulering) tillämpningen av hormoner i 50 dagar i genomsnitt som dess tillväxt varar.
- Dessutom är hormoner dyra, medan kyckling är en av de billigaste kötten på marknaden. Om kycklingarna injicerades med hormoner, skulle deras pris öka väsentligt.
- Det finns inga tillförlitliga vetenskapliga bevis som visar att kycklingtillväxthormoner , vars effekt är väsentlig för djuret, har, om de konsumeras, en effekt på den mänskliga konsumenten.
Fördelar med kycklingkött till barn
Kycklingkött innehåller i princip 20% protein, 9% fett plus flera vitaminer och mineraler, vilket gör det till ett mycket näringsrikt och hälsosamt kött från barndom till vuxen ålder.
Om det finns skillnad i storlek och färg mellan en organisk och en industriell kyckling, beror det faktiskt inte på injektionen av hormoner, utan till deras utfodring. Kornen med vilka de organiska kycklingarna matas under deras uppfödning skiljer sig väldigt annorlunda från utfodring av industriella kycklingar, och det finns skillnaden mellan dem, så om du väljer organisk, tycks denna resonemang vara mer exakt.
