Förebyggande och behandling av barndomen salmonella

Salmonellos är oftast överförs genom förorenade av Salmonella mat, och kan generera en klinisk bild av stark diarré, kräkningar och hög feber. Det är dock en förebyggbar sjukdom. Vi ger dig några tips för att undvika spridning av salmonellos och vi förklarar också vad din behandling består av om ditt barn har blivit smittade.

Salmonellos är oftast överförs genom förorenade av Salmonella mat, och kan generera en klinisk bild av stark diarré, kräkningar och hög feber. Det är dock en förebyggbar sjukdom.

Vi ger dig några tips för att undvika spridning av salmonellos och vi förklarar också vad din behandling består av om ditt barn har blivit smittade.

Hur kan man förhindra spridning av salmonella hos barn

Överföringen av salmonella är genom att äta livsmedel förorenade djur, främst fågel, ägg, nötkreatur och grisar eller mer sällan från person till person, speciellt i plantskolor och sjukhus (ett fall upptäckts på dagis, bör du kontakta plantskola för isolering åtgärder vidtas). Det dominerar under sommar- och höstmånaderna.

Men hur kan det förhindras? :

1. Koka maten bra. Dessa bakterier finns oftast i produkter av animaliskt ursprung och kan elimineras genom värme i matlagning eller ugn. Uppvärmning i mikrovågsugnen är inte en tillförlitlig metod för att döda bakterier.

2. Förhindra att barn äter någon rå kött eller ägg svampiga och extrem försiktighet med livsmedel såsom Caesarsallad, tiramisu, hemgjord glass, majonnäs, glasyrer, kakdeg ... eftersom kan bära rått ägg . Salmonella bakterier kan förorena även intakta och desinficerade ägg. Koka bra och undvik att servera dem pocherade.

3. Rengör matlagningsytorna regelbundet. Salmonella kan också spridas genom korskontaminering, så när du laga mat, hålla rått kött från tillagad mat och redo att äta. Tvätta dina händer, skärbrädor, diskar och knivar noga efter hantering av råa livsmedel.

4. Undvik att ha reptiler som husdjur (sköldpaddor, iguaner ...) , speciellt om du har mycket små barn. Om du har dem, tvätta dina händer väldigt bra varje gång du hanterar denna typ av djur.

5. Tvätta dina händer väldigt bra. Lär barn att tvätta händerna, särskilt efter att ha gått på toaletten och innan man hanterar mat på något sätt.

6. Håll kyld mat. Lämna inte kokt mat i mer än 2 timmar utan kylning (1 timme på en varm dag). Håll ditt kylskåp inställt till mindre än 4 ° C.

Hur salmonella hos barn

Om ditt barn har salmonella och ett friskt immunsystem är, kan läkaren låta infektionen att passera utan att ge något läkemedel. Men om barnet har feber, huvudvärk eller blodig diarré, ring läkaren för att utesluta andra problem.

Om ditt barn är infekterad med feber, kanske du vill ge paracetamol för att minska temperaturen och lindra kramper. Liksom vid varje infektion som orsakar diarré är det viktigt att ge barnet gott om vätskor för att förhindra uttorkning.