Vilken typ av fisk och hur mycket är hälsosamt att ta barn
Fisk är en fantastisk mat vars näringsvärde är att den tillhandahåller proteiner hög kvalitet (vad läkare kallar "högt biologiskt värde"), bra fett (omega 3 fettsyror) och fosfor. Men hur mycket fisk ska barnen ta? , Vad är den mest lämpliga fisken för en hälsosam kost i barndomen? och vad är det bättre att undvika?
Fisk är en fantastisk mat vars näringsvärde är att den tillhandahåller proteiner hög kvalitet (vad läkare kallar "högt biologiskt värde"), bra fett (omega 3 fettsyror) och fosfor.
Men hur mycket fisk ska barnen ta? , Vad är den mest lämpliga fisken för en hälsosam kost i barndomen? och vad är det bättre att undvika? I Guiainfantil. com vi klargör det för dig.
Fisk i spädbarnsdiet: vad och hur mycket?
Fosfor används av organismen för mycket olika funktioner; bland dem är en mycket enastående att syntetisera en mycket speciell fett riklig i hjärnan, och som vi kallar "fosfolipid". Därför den mycket populära tron som säger att om du äter fisk fungerar minnet bättre. Speciellt i Spanien är denna dygd hänförlig till konsumtionen av sardiner.
Å andra sidan utgör fisken av maritima ursprung ett bra erbjudande av jod, vilket i sin tur tjänar så att sköldkörteln syntetiserar sköldkörtelhormoner på rätt sätt.
Under barnåldern rekommenderas att fisken konsumeras från 6-9 månaders ålder, minst 3-4 gånger per vecka. Det rekommenderas att konsumera vit fisk, eftersom dess kalorivärde är den mest balanserade. Den kan bytas ut en gång i veckan av en liten blå fisk, såsom sardiner eller ansjovis, förutsatt att de inte konsumeras för stora portioner på grund av dess högre kalorivärde.
att veta att inte alla fiskar är lika friska
- I gravida kvinnor och barn under tre år rekommenderas inte äta svärdfisk, haj, tonfisk och gädda, för sin höga kvicksilverinnehåll, vilket är ett potentiellt neurotoxiskt element. Dessa fyra fiskar är rovdjur av långa livscykler och tenderar att ackumulera ovannämnda metall. Gravida kvinnor och småbarn är särskilt sårbara för deras skadliga åtgärder.
- Hos barn under tre år och hela den pediatriska ålder, det kan konsumera dessa fiskar, men inte mer än en gång i månaden (hos vuxna, inte mer än en gång varannan vecka ).
- Under de senaste åren, finns det mycket prat om panga , en flodfisk som växt mest på gårdar i Mekongfloden. Utöver andra överväganden är det en mindre intressant vitfisk än andra (såsom kummel, lugg, sula, etc.), på grund av dess lägre proteininnehåll med högt biologiskt värde och hälsosamt fett.
