Glutenfri kost för barn, mode eller behov?
Under de senaste månaderna ser vi en näringsrik sätt odlas av skådespelare, skådespelerskor och karaktärer känd som är att följa en glutenfri diet. Vi måste understryka att det är erkända sjukdomar vars behandling är närings och är just genomföra en strikt glutenfri kost. I denna grupp av patienter, som består av barn och vuxna, är denna behandling inte en kram, men en nödvändighet.
Under de senaste månaderna ser vi en näringsrik sätt odlas av skådespelare, skådespelerskor och karaktärer känd som är att följa en glutenfri diet.
Vi måste understryka att det är erkända sjukdomar vars behandling är närings och är just genomföra en strikt glutenfri kost. I denna grupp av patienter, som består av barn och vuxna, är denna behandling inte en kram, men en nödvändighet. I Guiainfantil. com Vi överväger om en glutenfri diet för barn är mode eller nödvändighet.
Glutenfri kost för barn, i vilka fall?
När är det nödvändigt att utföra en glutenfri diet för barn? :
- Celiac sjukdom är den permanenta intoleransen mot glutengliadin. Denna sjukdom täcker ett brett spektrum av kliniska manifestationer, varav de flesta härrör från involvering av tarmväggen. Den typiska celiacen, eftersom tarmens villi, som är den plats där mat absorberas, är skadad. Det finns emellertid celiaki med mer subtila symtom, såsom osteoporos, förhöjda transaminaser, cancersår etc. Hans diagnos är mycket väl docketed, och det är mycket användbara verktyg, såsom transglutaminas antikroppar och deaminerade gliadin antikroppar, vars hög tillförlitlighet har fått det bara biopsiar tarmen hos ett litet antal patienter.
- Den icke celiaki glutenkänslighet är en sjukdom som blir allt mer prat, men vars första fall Pediatrics har nyligen beskrivits. Från och med idag är dess diagnos baserad på test av undertryck och provokation, med all den belastning av subjektivitet som det medför. Dessa barn, när de konsumerar gluten utvecklas något ospecifika kliniska manifestationer (buksmärta, oregelbunden tarm, ledsmärta, hudproblem, blodproblem, etc.), som försvinner med kost utslagning. Det finns forskare som hävdar att upp till 10% av befolkningen har detta hälsoproblem.
- Mindre frekvent enhet föregående är glutenallergi dess kliniska egenskaper involverar en blandning av matsmältnings symptom (diarré, buksmärtor, kräkningar) symtom på eventuella allergier (urtikaria, ödem av ögon, läppar eller öron, andningssvårigheter). Dess diagnos är baserad på kliniken, liksom på hudtest och specifik upptäckt av IgE-antikroppar mot spannmål med gluten.
Det är viktigt att betona att barn som följer en glutenfri diet kan leva ett helt normalt och hälsosamt liv, så länge de följer nuvarande näringsrekommendationer. Det är också viktigt att betona det, om det inte finns någon klinisk indikation, är det inte nödvändigt att inte konsumera gluten.
